【ワークショップ実施報告】2026年6月4日（木）こびとの農園×Cafe Licorice (カフェリコリス)「お茶のブックマーカー・ヨモギのブックカバー」

2026年6月4日（木）、岐阜県岐阜市にある、木目を基調とした落ち着いた空間でゆっくりとした時間を過ごすことができるカフェ「Cafe Licorice（カフェリコリス）」にて、こびとの農園のワークショップを開催しました。

今回のテーマは「農作物の花と出会うつまみ細工」お茶のブックマーカー・ヨモギのブックカバー制作。

新茶が流通し始めるこの時期に、お茶を題材に食育ミニ講座とつまみ細工の制作を組み合わせた時間となりました。

企画の背景と想い

現代社会では、農業人口の減少や都市化の進行により、作物が育つ過程に触れる機会が少なくなり、消費者と農の距離はますます広がっています。野菜や果物は「スーパーに並ぶ食品」としての姿しか知らず、実際に畑でどのように花が咲き、実が育つのかを知る機会はほとんどありません。

「これって、何の花だろう？」という小さな問いかけが、ふだん何気なく食べている野菜や果物を、いきいきとした存在として捉え直すきっかけになります。私たちは、こうした気づきが農の営みに対する関心へとつながっていくことを願い、日常に小さく寄り添えるような作品づくりを目指しています。

ワークショップでは、参加者が自ら手を動かして作品を形にすることで学びが深く記憶に刻まれ、完成品を日常で手に取ったり家族に見せたりすることで、会話や学びのきっかけに繋がり、食や自然への関心が暮らしの中へ広がっていきます。

ワークショップの作業に入る前に、必ずそのワークショップでテーマになっている農作物を学べる食育ミニ講座を実施しています。

今回のテーマであるお茶について、花の特徴だけでなく、新茶の時期・摘み方についてもお話ししました。

岐阜の産地についても触れ、美濃白川茶と美濃揖斐茶の違いについても知っていただくことができました。

続いて、つまみ細工の作品づくりのワークショップに入ります。

まずはヨモギのブックカバーづくりを開始。

廃棄される予定だったヨモギで染められた「のこり染」という生地を使い、ヨモギの温かい色合いについて感じていただきました。

続いてお茶のブックマーカーづくり。

新茶を一芯二葉で摘むように、お茶のブックマーカーを作り上げました。

ワークショップの後のブランチは毎回ご褒美です。

こびとの農園では、今後も季節ごとの農作物をテーマに、つまみ細工の魅力と農作物へのまなざしを結びつけたワークショップを企画してまいります。

今回の講座で、ものづくりを通して農や食への関心が深まる時間になったように思います。このように、“やさしいものづくり”と“ちょっぴり学べる時間”を一緒に楽しんでいただけることは、私たちにとって大きな励みです。

最新情報や今後の開催予定は、Instagramにて発信しています。今回のワークショップの様子も投稿していますので、ぜひご覧ください。

次回6月27日（土）のカフェリコリスでのワークショップは、ブルーベリーのバングルです。参加お待ちしております。